Masseshake mit 2.060 kcal: Das Rezept aus dem Video, komplett durchgerechnet
Video: KI-animierte Darstellung der Zubereitung; Rezept, Mengen und Nährwerte sind real durchgerechnet.
Ein Masseshake mit 2.060 kcal und 57 g Eiweiß in einem einzigen Glas braucht keine Spezialzutaten: 400 ml Vollmilch, 200 g Sahne, 100 g CaloVital Schoko, 100 g Erdnussmus, eine Banane und zwei Esslöffel Honig, 60 Sekunden im Mixer. Das ist so viel Energie wie ein ganzer Esstag für viele Menschen. Genau dafür ist er gedacht: für alle, die zunehmen wollen oder müssen und bei denen der Teller einfach nicht mehr reingeht. Hier finden Sie das Rezept aus unserem Video, die Nährwerte jeder einzelnen Zutat, alle Vitamine und Mineralstoffe im Glas, die Kosten und die ehrliche Antwort darauf, für wen so ein Shake sinnvoll ist und für wen nicht.
Das Wichtigste in Kürze
- Ein Glas, 972 g: 2.060 kcal, 57 g Eiweiß, 130 g Fett, 149 g Kohlenhydrate. Rechnerisch aus allen sechs Zutaten, nicht geschätzt.
- Der Kalorien-Hebel ist Fett: Sahne und Erdnussmus liefern zusammen rund 1.200 kcal, also mehr als die Hälfte des Glases.
- Vitamine und Mineralstoffe: Vitamin E, Niacin, B12, Mangan, B6, Vitamin A, Calcium und Folsäure liegen jeweils über 100 % der Tages-Referenzmenge (NRV).
- Zusätzlich, nicht statt: Der Shake ersetzt keine Mahlzeit, er kommt obendrauf. Am besten in zwei Hälften über den Tag verteilt.
- Zu viel? Alles halbieren. Das Verhältnis bleibt, dann sind es rund 1.030 kcal.
Inhalt
- Das Rezept: 6 Zutaten, ein Mixer, 60 Sekunden
- Woher die 2.060 Kalorien kommen: jede Zutat einzeln
- Vitamine und Mineralstoffe im Glas
- Für wen der Shake gedacht ist und für wen nicht
- Varianten: halbe Portion, ohne Erdnuss, laktosefrei, mehr Eiweiß
- Was das Glas kostet
- So kommt der Shake in den Tag
- Häufige Fragen
Das Rezept: 6 Zutaten, ein Mixer, 60 Sekunden
Masseshake Schoko-Erdnuss mit CaloVital
- 400 ml Vollmilch (3,5 % Fett)
- 200 g Schlagsahne (30 % Fett)
- 100 g CaloVital Schoko (4 gehäufte Messlöffel)
- 100 g Erdnussmus (ohne Zuckerzusatz)
- 1 reife Banane (ca. 120 g geschält)
- 2 EL Honig (ca. 40 g)
Warum er funktioniert: Die Milch ist nur die Basis. Sahne und Erdnussmus bringen das Fett und damit den Großteil der Kalorien, das Kalorienpulver liefert Kohlenhydrate, Eiweiß und die Vitamine, Banane und Honig machen ihn süß und cremig. Alles zusammen trinkt sich wie ein dicker Schoko-Milchshake, nicht wie ein Pulverdrink.
- Flüssiges zuerst. Milch und Sahne in den Mixer geben. So setzt sich das Pulver nicht am Boden fest und die Messer laufen sofort frei.
- Pulver und Erdnussmus dazu. CaloVital Schoko einstreuen, dann das Erdnussmus löffelweise obendrauf. Ist das Mus sehr fest, den Löffel kurz unter heißes Wasser halten.
- Banane und Honig. Die Banane in Stücke brechen, den Honig als Letztes einlaufen lassen, dann klebt er nicht am Krugboden.
- 60 Sekunden mixen. Erst auf niedriger Stufe, dann hoch, bis nichts mehr stückig ist und die Oberfläche glatt glänzt. Für einen kälteren Shake vier Eiswürfel mitmixen.
- Sofort trinken oder teilen. Der ganze Krug ist ein Glas mit rund 970 g. Wer das nicht auf einmal schafft: die Hälfte kalt stellen und am Nachmittag trinken.
Woher die 2.060 Kalorien kommen: jede Zutat einzeln
Die meisten Shake-Rezepte im Netz nennen eine Zahl und keine Rechnung. Hier ist die Rechnung. Die Werte je Zutat stammen aus der Nährwertdatenbank USDA FoodData Central und den typischen deutschen Etikettenangaben (Sahne 30 %, Vollmilch 3,5 %), die Werte für CaloVital Schoko vom Produktetikett. Alle Zahlen sind auf ganze kcal gerundet.
| Zutat | Menge | Kalorien | Eiweiß | Anteil am Glas |
|---|---|---|---|---|
| Sahne 30 % | 200 g | 600 kcal | 6 g | 29 % |
| Erdnussmus | 100 g | 598 kcal | 22 g | 29 % |
| CaloVital Schoko | 100 g | 382 kcal | 15 g | 19 % |
| Vollmilch 3,5 % | 400 ml | 251 kcal | 13 g | 12 % |
| Honig | 40 g | 122 kcal | 0 g | 6 % |
| Banane | 120 g | 107 kcal | 1 g | 5 % |
| Summe (1 Glas) | 972 g | 2.060 kcal | 57 g | 100 % |
Zwei Dinge fallen an der Tabelle auf. Erstens: Sahne und Erdnussmus sind der Kalorien-Motor. Zusammen liefern sie fast 1.200 kcal, also 58 % des Glases, obwohl sie nur 300 g der 972 g ausmachen. Fett hat mit 9 kcal je Gramm mehr als das Doppelte der Energie von Kohlenhydraten und Eiweiß, deshalb steckt in 100 g Erdnussmus so viel wie in fünf Bananen. Zweitens: Der Eiweißanteil ist mit 57 g hoch, aber der Shake ist kein Eiweißshake. Eiweiß liefert rund 11 % der Energie, der Rest kommt aus Fett (57 %) und Kohlenhydraten (29 %). Wer vor allem Eiweiß sucht, ist bei einem Quark-Shake besser aufgehoben; wer Kalorien sucht, ist hier richtig. Welche Lebensmittel auf wenig Volumen besonders viel Energie bringen, zeigt unsere große Tabelle hochkalorischer Lebensmittel.
Vitamine und Mineralstoffe im Glas
Der Unterschied zu einem reinen Sahne-Erdnuss-Shake liegt im Pulver: CaloVital enthält je 100 g 12 Vitamine mit jeweils 40 % und 9 Mineralstoffe mit jeweils 30 % der täglichen Referenzmenge (NRV). Dazu kommen die Mikronährstoffe aus Milch, Sahne, Erdnussmus, Banane und Honig. Die Bilanz für das ganze Glas: acht Nährstoffe liegen über 100 % der Tages-Referenzmenge (Vitamin E 135 %, Niacin 127 %, Vitamin B12 127 %, Mangan 124 %, Vitamin B6 119 %, Vitamin A 118 %, Kalium 117 %, Calcium 112 %), weitere elf zwischen 40 und 110 %. Die vollständige Liste steht im aufklappbaren Block.
Alle 19 Vitamine und Mineralstoffe im Glas anzeigen
Berechnet aus allen sechs Zutaten, bezogen auf das ganze Glas (972 g, 2.060 kcal). Sortiert nach Anteil an der Tages-Referenzmenge.
| Nährstoff | % der Tages-Referenzmenge (NRV) je Glas | Hauptquellen im Shake |
|---|---|---|
| Vitamin E | 135 % | Erdnussmus, CaloVital |
| Niacin (B3) | 127 % | Erdnussmus, CaloVital |
| Vitamin B12 | 127 % | Milch, Sahne, CaloVital |
| Mangan | 124 % | Erdnussmus, Banane, CaloVital |
| Vitamin B6 | 119 % | Banane, Erdnussmus, CaloVital |
| Vitamin A | 118 % | Sahne, CaloVital |
| Kalium | 117 % | Milch, Banane, Erdnussmus, CaloVital |
| Calcium | 112 % | Milch, Sahne, CaloVital |
| Folsäure | 110 % | Erdnussmus, CaloVital |
| Vitamin B2 | 99 % | Milch, Sahne, CaloVital |
| Magnesium | 98 % | Erdnussmus, Milch, CaloVital |
| Kupfer | 95 % | Erdnussmus, CaloVital |
| Selen | 79 % | Milch, Erdnussmus, CaloVital |
| Zink | 78 % | Erdnussmus, Milch, CaloVital |
| Vitamin D | 72 % | CaloVital, Sahne |
| Pantothensäure (B5) | 65 % | Milch, Erdnussmus, CaloVital |
| Vitamin C | 55 % | CaloVital, Banane |
| Eisen | 48 % | CaloVital, Erdnussmus |
| Biotin | 40 % | CaloVital |
Wichtig für die Einordnung: Diese Werte sind berechnet, nicht im Labor gemessen, und sie gelten für das ganze Glas mit 2.060 kcal. Wer die halbe Portion trinkt, bekommt auch die Hälfte der Mikronährstoffe. Ein selbst gemixter Shake ist außerdem nie „bilanziert“ wie eine trinkfertige Trinknahrung, bei der jede Flasche exakt dieselbe Zusammensetzung hat. Was das in der Praxis bedeutet, erklärt der Beitrag Trinknahrung selber machen: 7 Rezepte und ihre Grenzen.
Für wen der Shake gedacht ist und für wen nicht
2.060 kcal in einem Glas sind eine Ansage. Für die einen ist das genau die Lösung, für andere schlicht zu viel. Drei Gruppen, für die dieses Rezept gemacht ist:
- Hardgainer und Sportler in der Aufbauphase, die täglich 3.500 kcal und mehr brauchen und mit festem Essen nicht hinkommen. Der Shake ist trinkbar, ohne dass man sich vollgestopft fühlt, und er bringt ein Drittel bis die Hälfte des Tagesbedarfs.
- Menschen mit wenig Appetit, bei denen große Portionen auf dem Teller Widerstand auslösen. Trinken fällt vielen leichter als kauen, und ein kalter Schoko-Shake schmeckt nicht nach „Aufbaunahrung“.
- Alle, die schnell und planbar zunehmen wollen: Ein Kalorienüberschuss von 300 bis 500 kcal am Tag ergibt rund 1 bis 2 kg im Monat. Die halbe Portion dieses Shakes deckt diesen Überschuss allein ab. Wie hoch Ihr persönlicher Bedarf ist, zeigt der Kalorienbedarf-Rechner.
Für wen der Shake nicht gedacht ist: bei Erdnussallergie (Erdnussmus durch Mandel- oder Cashewmus ersetzen), bei Laktoseintoleranz (siehe laktosefreie Variante unten) und für Kinder. Wer wegen einer Erkrankung ungewollt Gewicht verliert, sollte die Ernährung ärztlich abklären lassen; dafür gibt es vollbilanzierte Trinknahrung, die bei krankheitsbedingter Mangelernährung auch auf Rezept verordnet werden kann. Und: 200 g Sahne und 100 g Erdnussmus täglich sind eine Menge Fett. Der Shake ist ein Werkzeug für eine Aufbauphase mit Plan, keine Dauerlösung ohne Blick auf die restliche Ernährung.
Varianten: halbe Portion, ohne Erdnuss, laktosefrei, mehr Eiweiß
Das Grundrezept ist ein Baukasten. Wer eine Zutat tauscht, sollte wissen, was mit den Kalorien passiert. Die Angaben sind Circa-Werte je ganzes Glas.
| Variante | Was sich ändert | Kalorien / Eiweiß je Glas |
|---|---|---|
| Halbe Portion | Alle Mengen halbieren, gleiches Verhältnis, ergibt ca. 485 g | ca. 1.030 kcal / 29 g |
| Vanille statt Schoko | CaloVital Vanille statt Schoko, dazu 1 TL Zimt; Erdnussmus bleibt | ca. 2.060 kcal / 57 g |
| Ohne Erdnuss | 100 g Mandelmus statt Erdnussmus (ca. 615 kcal je 100 g) | ca. 2.080 kcal / 56 g |
| Laktosefrei | Laktosefreie Vollmilch und Sahne, CaloVital Vegan Schoko statt CaloVital | ca. 2.050 kcal / 55 g |
| Mehr Eiweiß | Zusätzlich 200 g Magerquark; Milch auf 300 ml reduzieren, sonst passt es nicht in den Krug | ca. 2.130 kcal / 78 g |
| Leichter im Magen | Sahne auf 100 g, dafür 40 g Haferflocken; sättigt langsamer, weniger Fett | ca. 1.910 kcal / 60 g |
Was das Glas kostet
Ein Masseshake mit 2.060 kcal ist kein Billig-Rezept, aber je Kalorie günstiger als fast jede fertige Trinknahrung. Die Preise sind Schätzwerte für Supermarkt-Zutaten (Stand September 2026); CaloVital ist mit dem regulären Shop-Preis von 23,95 € je 500 g gerechnet.
| Zutat | Menge | Kosten (ca.) |
|---|---|---|
| CaloVital Schoko | 100 g | 4,79 € |
| Erdnussmus | 100 g | 1,00 € |
| Sahne 30 % | 200 g | 0,75 € |
| Vollmilch | 400 ml | 0,45 € |
| Honig | 40 g | 0,35 € |
| Banane | 1 Stück | 0,25 € |
| Summe je Glas | 2.060 kcal | ca. 7,60 € |
Das sind rund 0,37 € je 100 kcal. Zum Vergleich: Trinkfertige Trinknahrung aus der Apotheke liegt je nach Marke bei 0,90 bis 1,65 € je 100 kcal, ein einfacher selbstgemachter Hafer-Bananen-Shake bei etwa 0,15 bis 0,25 €. Der Masseshake liegt dazwischen, weil das Pulver den größten Posten ausmacht. Wer ihn ohne Pulver mixt, spart 4,79 €, verliert aber 382 kcal, 15 g Eiweiß und die kompletten Vitamin- und Mineralstoffanteile aus der Tabelle oben.
So kommt der Shake in den Tag
Timing: in zwei Hälften statt auf einmal
Ein ganzes Glas mit 972 g auf einmal ist für die meisten zu viel, auch für geübte Esser. Bewährt hat sich die Aufteilung: eine Hälfte am Vormittag zwischen Frühstück und Mittagessen, die zweite am Nachmittag oder nach dem Training. So kommt der Shake nicht in die Quere mit den normalen Mahlzeiten, und der Magen hat Zeit. Wer abends noch Kalorien nachlegen will, findet im Beitrag Zunehmen im Schlaf die passende Nacht-Variante.
Haltbarkeit: 24 Stunden im Kühlschrank
Gemixt und verschlossen hält der Shake einen Tag im Kühlschrank. Die Banane verfärbt ihn nach ein paar Stunden leicht bräunlich, das ist Optik, kein Verderb. Vor dem Trinken kurz schütteln, weil sich das Erdnussmus etwas absetzt. Einfrieren geht auch: als Eiswürfel portioniert und später in Milch aufgemixt.
Wenn der Shake zu dick ist
Mit 200 g Sahne und 100 g Erdnussmus wird er sehr sämig. Wer es dünner mag, ersetzt 100 ml der Milch durch Wasser oder gibt vier Eiswürfel dazu; die Kalorien ändern sich dadurch nicht. Ein Mixer mit mindestens 600 Watt ist sinnvoll, ein Shaker schafft das Erdnussmus nicht.
Kontrolle: wiegen, nicht raten
Wer zunehmen will, sollte das Ergebnis messen: einmal pro Woche, morgens, nüchtern, gleiche Waage. Bleibt das Gewicht nach drei Wochen gleich, reicht der Überschuss nicht, dann die halbe Portion auf eine ganze erhöhen. Steigt es schneller als ein halbes Kilo pro Woche, lieber zurück auf die halbe. Den kompletten Fahrplan mit Bedarf, Mahlzeitenstruktur und typischen Fehlern gibt es im großen Guide zur Gewichtszunahme.
CaloVital Schoko: das Pulver aus dem Rezept
382 kcal je 100 g, 12 Vitamine und 9 Mineralstoffe, hergestellt in Deutschland. Die 500-g-Dose reicht für fünf Masseshakes oder zehn normale Portionen.
CaloVital ansehenHäufige Fragen zum Masseshake
Wie viele Kalorien hat der Masseshake?
Ein ganzes Glas mit 972 g hat 2.060 kcal, 57 g Eiweiß, 130 g Fett und 149 g Kohlenhydrate. Die Zahl ergibt sich aus 400 ml Vollmilch (251 kcal), 200 g Sahne (600 kcal), 100 g CaloVital Schoko (382 kcal), 100 g Erdnussmus (598 kcal), einer Banane (107 kcal) und 40 g Honig (122 kcal).
Kann ich den Masseshake jeden Tag trinken?
In einer Aufbauphase ja, am besten als halbe Portion (rund 1.030 kcal) zusätzlich zu den normalen Mahlzeiten und mit wöchentlicher Gewichtskontrolle. Das ganze Glas täglich ist nur für Menschen mit sehr hohem Bedarf sinnvoll, etwa Sportler mit 3.500 kcal und mehr am Tag.
Ist der Shake ein Eiweißshake?
Nein. Mit 57 g Eiweiß enthält er zwar viel davon, aber Eiweiß liefert nur rund 11 % der Energie; der Großteil kommt aus Fett und Kohlenhydraten. Wer vor allem Eiweiß möchte, gibt 200 g Magerquark dazu (dann rund 78 g Eiweiß) oder greift zu einem Quark-Shake.
Geht der Masseshake auch ohne Pulver?
Ja, mit Milch, Sahne, Erdnussmus, Banane und Honig kommt er auf rund 1.680 kcal und 42 g Eiweiß. Es fehlen dann die 382 kcal, 15 g Eiweiß und die 12 Vitamine und 9 Mineralstoffe aus dem Kalorienpulver. Als Ersatz für die Kalorien eignen sich 60 g Haferflocken (rund 220 kcal).
Kann ich den Shake laktosefrei oder vegan machen?
Laktosefrei: laktosefreie Vollmilch und Sahne plus CaloVital Vegan Schoko, das ergibt rund 2.050 kcal. Vegan: Barista-Haferdrink statt Milch, 100 ml Kokosmilch statt Sahne und CaloVital Vegan; der Shake liegt dann bei etwa 1.750 kcal, weil Haferdrink und Kokosmilch weniger Energie liefern als Vollmilch und Sahne.
Wie lange hält sich der fertige Shake?
Verschlossen im Kühlschrank 24 Stunden. Die Banane verfärbt den Shake nach einigen Stunden leicht, das ist unbedenklich. Vor dem Trinken schütteln, weil sich das Erdnussmus absetzt. Für Vorrat lässt er sich portionsweise einfrieren.
Der Shake aus dem Video ist bewusst am oberen Ende dessen, was in ein Glas passt. Wer damit anfängt, sollte klein starten: die halbe Portion, jeden Tag, drei Wochen lang, dann auf die Waage. Das ist der ganze Trick beim Zunehmen: nicht der eine große Shake, sondern der Überschuss, der jeden Tag da ist.
